Бизнес на выращивании пекинской капусты

Содержание

Выращивание клубники в теплицах

Если сказать честно, то выращивание клубники в теплицах, для меня только на стадии планирования, но я уже приблизительно спроектировала для себя теплицу, и как она будет работать. Поэтому расскажу вам и об этом.

Первоначально нужно построить не только саму теплицу, а и продумать систему полива и обогрева, так как если у вас есть теплица, то выращивать клубнику вы сможете круглый год.

Поэтому нужно выбирать реванантные сорта клубники, которые будут плодоносить круглый год. Это позволит получить максимальную прибыль.

Ведь у нас практически не развито тепличное хозяйство, и клубнику к нам доставляют из южных стран, самолетами или кораблями. Естественно для транспортировки требуются солидные затраты, поэтому клубника зимой стоит дорого, и естественно если можно ее выращивать самостоятельно, то в этом случае можно отлично заработать.

Теплицу я планирую построить по европейскому образцу, а именно, клубника будет расти не только на земле, будут четыре ряда лотков один над другим. Таким образом можно будет вырастить намного больше.

Кроме того, чтобы обеспечить своим клиентам стабильные поставки, я планирую достигнуть того что каждый лоток, будет дозревать один за другим. Конечно, нужно будет еще провести и капельный полив, чтобы можно было постоянно поливать и удобрять клубнику.

Насчет отопления, я решила не запариваться, это будет обычная печка на дровах, так как теплица у меня будет небольшая.

Бизнес на выращивании пекинской капусты

В общем, по моим подсчетам, на теплицу у меня с материалом и работой, уйдет не более чем 50 тысяч рублей. Конечно сумма не маленькая, но зимой, один килограмм клубники можно продать за 1000 рублей, а даже на небольшой территории моей будущей теплицы, я планирую получить 100-150 килограммов, поэтому в первый же год теплица окупится.

Общие особенности бизнеса

Птицеводство имеет свою специфику и секреты.В данном случае, основная проблема бизнеса на выращивании уток – длительный период отдачи.

Какой регион подходит?

Самый ответственный этап бизнеса – сохранение количества поголовья на ранних сроках. Такие регионы, как зона вечной мерзлоты, республика Саха, полуостров Таймыр и другие северные регионы России для данного вида деятельности непригодны.

Наиболее хороши для выращивания уток: зона средней полосы России и южные регионы (такие как Ставропольский и Краснодарский край, Ростовская область).

Востребовано ли это?

Утка – птица, которую можно использовать трижды:

  1. В течение первых двух лет жизни она несет яйцо (для породы Агидель средняя продуктивность самки составляет 210 единиц инкубационного яйца в первый год и 230 во второй).
  2. После того, как птица исчерпала ресурс, её можно забить и получить тушку
  3. … и пух.

Либо просто сдать живым весом перекупщикам. Выгоды получите меньше, но и времени потратите тоже меньше.

Чуть дальше я опишу недостатки и преимущества каждого этапа и веер возможностей определённого экономического решения.

Плюсы и минусы бизнеса на разведении уток

Начнем с позитивных моментов.

  • высокая рентабельность: в моем случае это основной критерий выбора именно этого направления;
  • свободная ниша: спрос на мясо, инкубационное яйцо и молодняк превышает предложение;
  • более высокий процент выживаемости по сравнению с цыплятами, перепелами, индюшатами и цесарками: утки крепкие, менее подверженные болезням птицы;
  • высокая продуктивность: при грамотном уходе с одной особи можно получить 210-240 яиц за календарный год.

Сравнение размеров яиц от разной птицы.

Минусом производства является большой объем первоначальных вложений на создание условий для содержания уток, закупку молодняка, корма, прививки и прочие мелкие затраты.

А еще:

утки выделяют побочный продукт – жидкий токсичный навоз, и получить разрешение на разведение большого количества птицы в черте какого-либо населенного пункта проблематично (оптимальный вариант местонахождения базы в 2-10 км от жилых строений); тесный контакт с Санэпидемстанцией и другими контролирующими органами: должностные лица будут основным нервирующим фактором, даже если с вашим поголовьем все отлично; пристальное внимание организации охраны (от посторонних людей в том числе); строгое соблюдение технологии: если Вы планируете получить прибыль, а не работать «для души», за консультацией стоит обращаться к грамотным специалистам, зоотехнику или ветеринару

Технология

В идеале лучше начинать подготовку к выращиванию овоща еще с осени. Для этого участок необходимо очистить и перекопать с подкормкой. Лучше всего подойдет некислая почва, но снизить этот показатель поможет внесение древесной золы. При повышенной кислотности растения часто болеют, что существенно портит их товарный вид. Для капусты идеальными посадочными платформами считается земля, на которой в предыдущие года выращивался лук, помидоры, огурцы или горох.

Рассада высеивается в закрытый грунт ближе к началу весны. Для этого в каждую отдельную пластиковую емкость вносится по паре зернышек. Появление одного всхода оставляется под наблюдением, а произрастание второго более слабого необходимо прищепить. В помещении, где выдерживается рассада, температурный режим должен поддерживаться на уровне 20 °С с постепенным снижением до показателя градусника 10 °С.

Бизнес на выращивании пекинской капустыВысадка рассады цветной капусты

Перед посадкой в открытом грунте необходимо провести процедуру закаливания рассады. Для этого ростки оставляются на открытом воздухе в ночное время примерно неделю. Таким образом, момент высадки в почву на участке приходится спустя 30-45 дней с момента посева семян.

Садят капусту в вечернее время или в прохладные дни. Каждое растение после закрепления в грунте обильно поливается. Плановые орошения в первую неделю дважды, а спустя несколько недель переходят к однократному недельному поливу.

Корневая система овощей требует хорошего снабжения кислородом, поэтому следует постоянно окучивать и рыхлить почву между растениями. Частота и тип подкормки вносится для каждого сорта свой, что нужно уточнять у дистрибьютора семян, как и особенности ухода.

Урожай созревает в период с июня по сентябрь.

Пекинская капуста: выращивание и уход

Бизнес на выращивании пекинской капусты

Пекинка лучше всего растет на хорошо дренированных супесчаных почвах, богатых органическими веществами с уровнем кислотности от 5,5 до 6,5 рН. Быстрорастущие сорта могут расти в песчаных почвах, а позднеспелые – в тяжелых почвах. Для подготовки земли в большой теплице лучше использовать трактор, а на небольшом участке вполне можно справиться вручную, используя лопату и грабли. При рыхлении в почву следует добавить немного органического навоза.

Садить капусту можно прямым посевом или высадкой рассады. Норму высева – 500 грамм на гектар для раннего урожая и 375 грамм на гектар для позднего урожая. Под посадку семян создаются канавки глубиной 2-3 см. Семена равномерно добавляются по бороздкам и слегка прикапываются землей, после чего обильно поливаются водой. Семена пекинской капусты начнут прорастать примерно через четыре-пять дней.

Пересаживать рассаду пекинки можно через 3-4 недели после посева

Важно соблюдать интервал посадки: саженцы должны находиться на расстоянии 45 см друг от друга и на расстоянии до 65 см между рядами

Ирригация

Пекинская капуста требует постоянного запаса воды для нормального роста – минимум 3,8 см воды требуется на каждое растение еженедельно. Поливать необходимо сразу после посева или пересадки. После этого нужно применять полив с интервалом от 10 до 12 дней на тяжелых почвах или восемь дней на легких почвах. В течение сухого сезона полив должен проводиться регулярно.

Потребность в воде варьируется от 380 до 500 мм на урожай в зависимости от климата и продолжительности вегетационного периода. Восприимчивость различных сортов к различным климатическим условиям также является важным моментом. Лучшим вариантом будет система капельного орошения

Также важно использовать компост, чтобы мульчировать почву, сохранить ее влажной и избежать чрезмерной потери воды. Это также поможет в борьбе с сорняками и в добавлении питательных веществ в почву

Популярные статьи  Торговля медом как бизнес

Удобрения под пекинскую капусту

Пекинка требует большого количества питательных веществ, поэтому удобрять ее необходимо на каждом этапе выращивания. Первые удобрения вносятся во время подготовки почвы, а потом только через 3 недели, после формирования стеблевой основы растений и далее по необходимости. Рекомендуется использовать удобрения с высоким содержанием калия, потому что он необходим в растительных формациях.

Сбор урожая

Листовые формы пекинки готовы к сбору уже через 30-35 дней после появления всходов, полукочанные – через 40-55, кочанные – через 60-70 дней. Растения убирают в фазе розетки листьев и кочана, то есть после полного созревания. В этом пекинская капуста не похожа на перец, баклажаны и помидоры, которые можно собирать еще до полного созревания.

После сбора капусту нужно промыть, чтобы удалить грязь и насекомых, прежде чем убирать ее на хранение.

Место хранения

Хранить пекинскую капусту нужно в холодном месте, лучше специально оборудованном помещении с низкой температурой. Максимальный срок хранения – 3 месяца. Капусту для продажи можно хранить в холодильных камерах при температуре 3-4 °С. Оптимальный срок хранения – не более 14 дней.

Популярные сорта

Наибольшей популярностью у огородников пользуются такие сорта:

  • Гранат (гибрид скороспелый, вес плотного цилиндрического кочана 2-2,5 кг);
  • Юки (гибрид готов к уборке через 2 месяца после посева, кочан бочковидный, вес 2,5 кг);
  • Маноко (скороспелый гибрид, устойчив к холоду, масса 1-1,4 кг);
  • Ричи (гибрид, устойчив к цветушности, очень нежные листья, вес кочана 1,5-2 кг);
  • Закат в Пекине (гибрид с нежными пурпурными листьями, вес плотного кочана до 2 кг);
  • Кудесница (ранний гибрид, устойчив к киле и цветушности, вес бочковидного кочана до 3,2 кг);
  • Сотси (гибрид готов к уборке через 60 дней после посева, устойчив к цветушности и холоду, вес кочана до 2 кг).

Капуста пекинская Закат в Пекине F1Бизнес на выращивании пекинской капустыКапуста пекинская Маноко F1

Где купить семена

Пекинку луч­ше выращивать рано весной под пленкой или в конце лета в открытом грунте. Летние посевы не подходят для этой культуры.

Сбор урожая, хранение

Всем уже известно о пользе овоща. С каждым годом петсай набирает все большую популярность и заполоняет прилавки овощных отделов магазинов. Сбор урожая начинают, как только вилки будут полностью сформированы. Несомненным преимуществом является отличная транспортабельность.

Для транспортировки отбирают спелые, обязательно сухие, без видимых повреждений вилки. Срок хранения составляет три месяца. На протяжении этого периода продукт сохраняет все свои полезные качества. При длительном хранении витаминный состав овоща уменьшается.

Чтобы собрать урожай для длительного хранение нет необходимости дожидаться похолодания. Низкие температуры плохо влияют на сохранность кочанов. Уборку выполняют при сухой погоде, после испарения утреней росы с листвы. Этот момент является ключевым, ведь излишняя влага может спровоцировать процесс гниения продукта.

Для увеличения сроков сохранности кочанов можно выкопать куст с корнем, прикопать в емкость с влажным песком, оставить в прохладном месте. Идеальным вариантом послужит погреб либо подвал. В помещении следует контролировать необходимую влажность воздуха, которая должна быть довольно высокой.

Самым удачным способом хранения головок считается: плотно обернуть кочаны в целлофан либо пищевую пленку, уложить для хранения на стеллажи в подвале. Предварительно собранные вилки просушиваются на проветриваемой территории. Оптимальный температурный режим для хранения урожая – 0+2 градуса.

В условиях холодильника головки хранятся не более 15 суток, в течение которых продукт рекомендуется использовать для приготовления пищи. Еще один совет: нельзя хранить рядом пекинку и яблоки – от такого соседства страдают оба продукта.

Регистрация предприятия

Главным условием для регистрации в качестве субъекта предпринимательской деятельности – это наличие в распоряжении для бизнеса не менее 1 га земельных угодий. После успешного приобретения участка в собственность или в аренду, необходимо заняться разработкой бизнес-планирования для регистрации крестьянско-фермерского хозяйства.

Система налогообложения

Для современного производителя капусты любого сорта существует три вида налогообложения:

  1. Общая система (если компания крупная и ее годовой оборот превышает несколько миллионов рублей);
  2. УСН для индивидуального предпринимателя или ООО;
  3. Единый сельскохозяйственный налог для предприятий КФХ.

Индивидуальные особенности конкретного бизнеса лучше всего подскажут наиболее выгодную систему оплаты налогов.

Необходимые документы

Для открытия предприятия по выращиванию овоща потребуется предоставить следующий пакет документов:

  • Подписанные трудовые контракты с наемными работниками и постоянным персоналом;
  • Справка из банка об открытии счета, которую следует зарегистрировать в ФНС не позднее 3-х календарных дней;
  • Заключенные с контрагентами договора;
  • Стандартный набор документов для юридического или физического лица (паспорт гражданина страны, ИИН, страховка и т.п.).

ОКВЭД

Законодательством предусмотрено постановка на учет субъектов предпринимательской деятельности только как ООО или ИП. При регистрации указывается ОКПД 01.13.1, которая позволяет выращивать «Культуры овощные зеленые или салатные».

Как ухаживать за пекинской капустой?

Итак, мы выяснили — капуста пекинская предпочитает относительно короткий день, но обожает расти на хорошо освещенном месте, любит достаток воды в почве и неплохо переносит, можно даже сказать — любит, прохладу. Если на улице холодно для лета – от +16 до +19°С, то для капусты пекинской это в самый раз. Резко снизить урожаи может как высокая температура, когда вырастают «лопухи», так и низкая, когда капуста банально не растет.

Учитывая все это, советуем вам сразу запастись нетканым укрывным материалом и дугами из жесткой проволоки и если будет холодно, то укрыть растения. Такая импровизированная тепличка может уберечь капусту от резких перепадов температур, немного повысить температуру воздуха или немного понизить – соответственно укрытие нужно устанавливать на ночь или на день. В летние периоды, отличающиеся избыточным количеством осадков такое укрытие может сберечь капусту пекинскую от гнили, ведь как мы уже говорили, она любит достаток влаги, но не ее избыток.

Ухаживая за пекинской капустой, разрыхляя почву, не дожидаясь образования почвенной корки, следите за своевременным удалением сорных растений. Удалять их лучше руками после дождя или полива почвы, тогда они выдергиваются с максимальным количеством корней.

После удаления сорняков почву можно замульчировать, для этого подойдет сантиметровый слой древесной золы, печной золы или печной сажи, но можно использовать и обычную сухую почву. Приступать к рыхлению почвы и мульчированию можно примерно через 25-30 дней после появления всходов или через 15-20 дней после высадки рассады.

Ее пекинская капуста просто обожает: под водосток подставьте бочку литров на 300 и выкрасьте ее в черный цвет, тогда за сутки вода будет прогреваться, то есть польза при поливе получится двойной. Поливать можно либо через день, но понемногу, примерно по 2-3 литра на квадратный метр, а можно раз в неделю, но выливая ведро воды на каждый квадратный метр.

Подкормки пекинской капусты

Сколько раз необходимо подкармливать пекинскую капусту, зависит напрямую от времени высадки рассады или посева семян в открытый грунт. Если рассада пекинской капусты (или посев семян) была высажена (проведен) весной, то лучше провести три подкормки; а если летом, то вполне хватит и двух.

Удобрения лучше всего вносить в растворенном в воде виде. В качестве удобрений можно использовать нитроаммофоску (столовая ложка на ведро воды, норма 2-3 литра на квадратный метр), либо самые разные натуральные настои.

Например, можно удобрять растения коровяком, разбавив его в десять раз, после чего, настояв пару суток, приступить к поливу этим раствором — на квадратный метр хватит двух литров. Подходит настой птичьего помета, только его нужно разбавить в 20 раз и дать настояться три дня, норма расхода — та же. Неплохо отзывается пекинская капуста на настой из сорных трав, особенно крапивы – нужно накосить примерно килограмм свежей, молодой крапивы и залить ведром воды, дать настояться неделю, разбавить в два раза и можно поливать, расходуя по пять литров такого настоя на квадратный метр.

Если хотите, чтобы пекинская капуста сформировала плотную завязь, то используйте настой борной кислоты. Для его приготовления необходимо буквально грамм-полтора борной кислоты растворить в ведре воды и дать настояться сутки, после чего заправить пульверизатор и обработать растения прямо по листве в вечернее время.

Бизнес на выращивании пекинской капустыПекинская капуста на грядке. Raised Garden Bed

Сроки посадки на рассаду

В отличие от большинства капустных разновидностей, пекинка выращивается одновременно двумя способами: посевом на рассаду или посадкой сразу в открытый грунт, при установлении теплой температуры и прогреве почвы. Каждый из вариантов является правильным и имеет право на рассмотрение в каждом отдельном случае.

Популярные статьи  Бизнес-план нейл-бара

Бизнес на выращивании пекинской капусты

Перед выбором точной даты посева на рассаду или посадки на грядку, садоводам и огородам следует определиться с некоторыми аспектами, играющими важную роль в выборе благоприятного периода:

1) в зависимости от желания, когда хочется собрать урожай, стоит осуществлять посев. Если урожай необходим уже в летние месяцы, правильнее предпочесть рассадное выращивание с дальнейшей пикировкой и высадкой в естественные условия. Для осенней уборки с посадками можно повременить, отдохнув в весенние месяцы, занявшись посевом сразу в открытый грунт, соблюдая рекомендуемую схему;

2) раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта, высаживаются в разное время из-за длительности вегетации. В зависимости от выбора, садовод должен изучить информацию, описанную производителем на обратной стороне упаковки;

3) с момента посева до высадки на грядку, проходит примерно месяц. За 4 недели растению хватает сил нарастить 4-6 полноценных листьев и крепкий стебель. Чтобы не опоздать или высадить рассаду раньше срока, следует отнять от запланированного времени высадки 35-40 дней, взяв несколько дней в запас, на случай плохой погоды;

4) в зависимости от климатических особенностей региона, определяется способ выращивания. Климат северных территорий, Московской области и Подмосковье, не позволяют пекинской полностью созреть за короткий интервал времени. Именно поэтому, опытные дачники предпочитают позднеспелым сортам, разновидности с коротким сроком вегетации и возможностью изначального выращивания рассады.

Уход за пекинской капустой

Бизнес на выращивании пекинской капусты

Процедуры ухода за пекинской капустой на огороде не слишком сложны, но их выполнение будет способствовать получению хорошего урожая. Как и другим видам капусты, ей потребуется периодический полив, подкормка и защита от вредных насекомых.

После посадки рекомендуется на некоторое время поместить молодые растения под нетканый материал. Эти меры позволяют избежать ряда потенциальных проблем:

  • Погода весной может быть слишком нестабильной, поэтому укрывной материал защитит кусты от перегрева или вымерзания. Если пекинскую капусту выращивают на кочаны, укрытие на ночь поможет кустам сформироваться быстрее;
  • Если весна выдалась дождливой, защита поможет предотвратить загнивание корневой системы;
  • Пока капуста не приживется в лунке, ее нельзя выставлять на активное солнце. Хорошее укрытие позволит растениям дышать, но приглушит солнечный свет;
  • Весной начинается период активности крестоцветной блошки – одного из основных вредителей таких культур. Это насекомое в основном питается молодой листвой, поэтому незрелые саженцы лучше спрятать в помещении. Блоха туда редко попадает.

Через полмесяца после переноса рассады в грунт грядку засыпают торфом или слоем соломы. Кусты не будут нуждаться в окучивании, но почву возле них периодически тщательно рыхлят, а также очищают от сорняков.

Полив

Пекинскую капусту поливают нечасто, но обильно. Раз в неделю кусты хорошо поливают теплой водой. Лучшее время для этого – утро или после захода солнца. Чтобы замедлить высыхание почвы, грядку засыпают мульчей. Такие меры позволят сократить количество поливов, рыхлений и прополок.

Подкормки

Бизнес на выращивании пекинской капусты

Через пару недель после посадки кусты подкармливают органикой. Для этого можно использовать коровяк (раствор 1:10 в воде), куриный помет (раствор 1:20) или травяной чай (1:9). При поливе питательным составом расходуется 1 л раствора на 1 куст.

Если капусту посадили весной, эти растения за сезон подкармливают трижды. Капусту летней посадки удобряют только дважды. В период формирования кочанов рекомендуется использовать калийно-фосфорные подкормки.

Внекорневые подкормки также хорошо отражаются на формировании кочанов. Для этого в 1 л горячей воды добавляют 2 г борной кислоты, а затем в раствор добавляют 9 л холодной воды, чтобы ведро было полным. Готовый состав наносится на листья капусты. Такую подкормку рекомендуется проводить вечером, когда на листву уже не будет светить солнце.

КИТАЙСКАЯ КАПУСТА. ДВЕ ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ.

Цветение

Формированию кочанов пекинской капусты способствует малое количество часов светового дня, поэтому в районах с теплым климатом старайтесь выращивать этот вид овоща ранней весной или поздней осенью.

Для образования стрелок и цветочных семян капусте необходимо больше света. Именно в сочетании высоких температур с длинным световым днем ​​процесс появления цветков ускоряется, и вместо формирования головки кусты начинают формировать цветочные стрелки. Эта особенность используется для сбора семенного материала, но для уборки следует избегать таких условий. Вот почему иногда в Сибири или в районах средней полосы такие овощи выращиваются легче, чем на жарком и солнечном юге.

Если посаженная капуста начала цвести, остается только определить, что именно привело к раннему образованию стрелок. Выводы помогут предотвратить подобное развитие событий в предстоящем сезоне.

  • Причиной отстрела может быть предрасположенность сорта к цветению, а также не только жара, но и частые перепады температур и другие стрессовые условия, стимулирующие размножение кустов;
  • Повреждение корней при пересадке рассады в сад также может стать причиной раннего образования стрелок;
  • Иногда причиной появления цветоносов может стать процедура закаливания;
  • Немного сократить для капусты продолжительность светового дня поможет посадка кустов в слегка затененном месте. Например, растения можно притенять в самые жаркие часы.

Выращивание в теплице

Капусту можно выращивать и в тепличных условиях. Такая посадка предполагает поддержание определенной температуры и влажности. В теплице не должно быть выше +20, чтобы кусты не начали цвести. Кроме того, высокая температура может спровоцировать развитие заболеваний. Влажность в теплице должна быть увеличена, около 75%.

Почва для выращивания пекинской капусты в теплице не отличается от той, что требуется для посадки на открытых грядках. В качестве удобрений можно использовать органику или минеральные соединения, в том числе азотные. Капуста, посеянная сразу в теплице, обычно созревает на неделю позже, чем высаженные туда рассадой кусты.

Все начинается с семян и рассады

Выращивание капусты (будь то пекинская, брокколи, брюссельская, савойская, декоративная, белокочанная или краснокочанная) начинается с высадки семян. Вскоре, рассада капусты высаживается на постоянное место в грунт.

Но, даже обеспечив растениям соответствующий уход, вырастив хороший урожай, Вы вряд ли сможете его продать, что называется «на корню». А посему требуется позаботиться о его сохранности в течение длительного времени. Капустные головы могут храниться некоторое время при температуре 0оС и относительной влажности 95 %.

Начиная выращивание капусты, все эти тонкости необходимо учесть, и тогда успех станет вашим неизменным спутником.

Выращивание пекинской капусты

В теплице

Подходящие для выращивания в теплицах сорта: Марфа, Хибинская, Ленок, ЦАХА-2, ФК-Чемпион, Стекло, Боккен, Родничок. Важнейшим условием выращивания пекинки в теплице является создание правильного микроклимата: влажности и температуры. Температура должна быть 15-20 ° C. Напомнит, что если погода жарче, капусты начнут «давать стрелки» — цветочные стебли. Обычно саженцы высаживают в теплице в начале мая. Но если теплица прогревается, то и зимой можно выращивать пекинскую капусту. Полив должен быть умеренным. Лучше питать азотными удобрениями. Если почва кислая, стоит добавить известь, тогда капуста будет расти лучше. Пекинская капуста высаживается рядами или «точечно» между помидорами и огурцами. Пока они растут, кочаны убирают. Как вывидите, выращивание пекинской капусты в теплице — дело не очень сложное.

В открытом грунте

Как выращивать пекинскую капусту в огороде? Есть несколько важных условий для приличного урожая пекинской капусты: своевременная посадка. Культура имеет короткий светлый день (до 12 часов). Эту капусту следует высаживать весной (в середине апреля) или в середине лета (со второй декады июля до середины августа). Оптимальная температура для капусты составляет 15-20 ° C. Если показания ниже 13 ° C, рост замедляется, а когда температура выше +22, то существует риск того, что капуста зацветет.

Различные сорта пекинской капусты по-разному созревают: ранние могут быть уже готовы через полтора месяца, обычные — две, а поздние сорта — через два с половиной месяца. Культивируется из рассады, тогда получается урожай быстрее, чем через посев непосредственно в землю. Следует иметь в виду, что пекинка при пикировке развивается плохо. Поэтому лучшим вариантом является выращивание саженцев в отдельных горшках или в торфяных таблетках. Для почвы подходит смесь гумуса и кокосового субстрата (в соотношении 1: 2). Обязательно проводите профилактические меры по борьбе с вредителями!

Из семян

Мы предлагаем 2 варианта:

  1. Выкапывайте лунки и бросать по 3-4 семечки в каждую. Вследствие этого необходимо будет оставить только самые сильные растения, удалив лишние на стадии полного развития одного или двух листьев. Делайте длинные борозды. Когда появляются побеги, необходимо будет срезать: первый раз, когда появляется один лист, оставляя 10 см; второй раз, когда листья соседних растений закрывают друг друга.
  2. Посадка пекинской капусты на открытом грунте рядами. Высевают семена расстоянием 1-2 см и покрывают слой полиэтиленом или специальным материалом. Хотя пекинская капуста хорошо переносит холод, на начальной стадии роста низкая температура может стать разрушительной для нее.
Популярные статьи  Банкетный зал – бизнес с прибылью от 200 тыс. р.

Саженцы появятся через несколько дней — скорость зависит от температуры воздуха и земли. Пекинская капуста любит хороший полив с опрыскиванием

Однако важно помнить, что недостаток и избыточная влажность в почве снижают урожайность любых культур. В связи с этим важно не переусердствовать с поливом и прикрывать грядки в период сильных дождей

Проверенным способом защиты пекинской капусты от высыхания почвы и перерастания сорняков является мульчирование. Для этой цели не рекомендуется использовать скошенную траву, так как культура быстро распадается. Периодически необходимо ослаблять слои, чтобы корни получали больше кислорода, и культура развивалась хорошо. Чтобы полностью развить пекинскую капусту, азот и кальций необходимы в достаточном количестве.

Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Выращивание пекинки на бедных почвах должно сопровождаться регулярными добавками. Осенью, во время рытья, фермеры вносят навоз, суперфосфат и сульфат калия или золу. Весной кровати обогащают раствором куриного навоза или коровьего молока. В качестве домашнего способа вы можете использовать яичную скорлупу. На неоплодотворенном участке осенью добавьте смесь сернистого фосфора, сульфата калия и нитрата аммония — 1 ст. л. на 1 кв. м. А вот на период вегетации, лучше кормить капусту не более двух раз, используя, например, раствор Mullein.

Как выбрать оборудование

Приобретение оборудования и инвентаря, которые помогут вам получить хороший урожай капусты при минимальном привлечении наемной рабочей силы, один из самых важных вопросов для данного направления бизнеса.

Если площадь земельных участков вашего хозяйства превышает 5 га, вам понадобится многофункциональный трактор, который при помощи дополнительного оборудования будет подготавливать почву, высаживать рассаду и убирать урожай. Также, есть смысл приобрести линию для очистки капусты (подготавливает ее для реализации). Обязательно нужно купить и смонтировать систему полива растений и оборудовать помещение для хранения урожая. Некоторые бизнесмены, чтобы не зависеть от предприятий по водоснабжению, делают собственные скважины/колодцы или используют воду близлежащих водоемов (для этого нужны хорошие насосы, трубы и соответствующая фурнитура).

Технология выращивания капусты на продажу

Сразу можно отметить, что эта огородная культура не является особо прихотливой, отличается высокой урожайностью. Поэтому как бизнес выращивание капусты всегда будет привлекать фермеров. Сначала готовится почва. Это лучше делать осенью: ее нужно удобрить и разрыхлить, можно засеять сидератами. Если ее кислотность повышена, нужно внести золу. Далее работы продолжаются уже весной.

Выращивание кочанных вилков, как и любых других видов, начинается с посева семян. При безрассадном способе выращивания они высеваются прямо в грунт, на постоянное место с помощью севалок. Этот способ менее затратный, но вся загвоздка в качестве семян: очень сложно найти достойный отечественный материал. При рассадном способе семена высеваются в специальные емкости. Довольно прогрессивный способ — кассетный. В каждую ячейку высаживается по 1-2 зернышка. Из двух ростков удаляют более слабый. Пикировка не требуется.

Высаживают рассаду в открытый грунт через месяц-полтора, обильно поливают. Затем полив осуществляется дважды за неделю, позже переходят на однократный. В дальнейшем уход за растениями заключается в своевременных окучиваниях и подкормках, борьбе с вредителями и болезнями. Выращивание капусты других видов аналогично, за исключением незначительных особенностей. Необходимо помнить, что нельзя выращивать данную культуру на одном месте более 2 лет. Опять вернуть ее на прежнее место можно будет не ранее, чем через 4-5 лет. Самыми лучшими предшественниками являются бобовые, огурцы, помидоры, лук.

Выращивание из семян пекинской капусты

Бизнес на выращивании пекинской капусты

Когда и в какое время сеять пекинскую капусту на рассаду

В зависимости от выбранного способа выращивания пекинской капусты (на рассаду или сразу в открытый грунт), определяется время высадки. По сравнению с другими разновидностями капустного мира, пекинка спокойно переносит холодные температуры и может прорасти при температуре выше 4 градусов в ночное время. Однако, чтобы растение не подвергалось стрессу и развивалась по срокам своей вегетации, предпочтительнее выполнять посадку в домашних условиях, где температура воздуха сохраняется в пределах 19-25 градусов тепла. При выборе второго способа выращивания, садоводам рекомендуется дождаться, когда температура воздуха превысит отметку в 17-18 градусов тепла.

Посев семян на рассаду, осуществляется за 4-5 недель до пересадки на грядку. Чтобы не травмировать корневую систему растения, рекомендуется изначально предпочитать торфяные емкости, легко разлагающиеся в почве, выступая в качестве удобрения.

Пошаговое выращивание рассады

Для посева семян используют только воздушный грунт, состоящий из следующих компонентов:

  • 1 части дерновой земли;
  • 1 части перегноя;
  • 1 части вермикулита или речного песка;
  • 2 части торфа.

Допускается использование готовой почвы, изготовленной на основе кокосового волокна и перегноя. Почвой наполняют торфяные стаканчики, отступая от края 1-2 см. Грунт проливают отстоянной водой и слегка утрамбовывают, делая поверхностную лунку, куда поместятся два семечка. Поверх посев присыпают сухой почвой и орошают теплой водой из пулевизатора. Для скорейшего прорастания, поверх емкостей натягивают пищевую пленку и оставляют на 18-36 часов в теневую зону. Как только всходы прорастут, полиэтилен снимают, выставляя посевы на южный подоконник.

Бизнес на выращивании пекинской капусты

При посеве семенного материал в отдельные стаканчики, можно удалить поврежденные и вытянутые ростки по мере роста с помощью пинцета.

За 2 недели до высадки в открытый грунт, проводят постепенное закаливание. Начинают манипуляцию с нескольких минут, постепенно переходя к полному дню, а затем и целым суткам.

Регулярный уход

Полив осуществляют регулярно, дождавшись легкого подсыхания верхнего слоя почвы. Для субстрата предпочитают талую или отстоянную воду. После формирование нескольких полноценных листочков, проводят прореживание, удаляя слабые и уязвимые отростки с помощью пинцета или щипчиков. В каждой емкости должно остаться только по одному ростку с крепкой корневой системой и правильной, своевременной вегетацией.

Бизнес на выращивании пекинской капусты

Пикирование, нужно или нет

Процедуру пикировки большинство растений плохо переносят, в следствии механических повреждений, нанесенных во время процедуры. Не исключение из правил и пекинская капуста, часто получающая стресс и останавливающая свою вегетацию на неопределенное время. Начинающим садоводам в особенности стоит отказаться от этого пункта, чтобы не погубить большую часть сеянцев.

Посев сразу в грунт семенами

В теплое время года, теплицу и открытый грунт, расположенные в южных регионах, посев можно выполнять безрассадным способом. Семена высеивают, соблюдая рекомендованную производителем схему или без интервала, в последствии пересаживая с определенными интервалами.

Бизнес на выращивании пекинской капусты

По мере наращивания листьев, предпочитают только крепкие сеянцы, исключая слабые и уязвимые, отстающие по вегетации.

Чтобы растения скорее проросли, допускается натягивание агроволокна или пищевой пленки. Как только всходы появятся, материал снимают, заменяя обрезанными пластиковыми бутылками. Их одевают в вечернее время, не забывая закрутить крышку.

Для большинства регионов оптимальным временем посева, является промежуток, выпадающий с конца мая до середины июня.

Концепция бизнеса

Капуста — популярный овощ наряду с картофелем и морковью. Выращивание капусты является процессом, который требует много внимания и напряженной работы. Деловая программа проста: сажайте семена в любое время года, ухаживайте за ними и, наконец, как можно быстрее реализуйте продукцию. Доход от этого может стать хорошим способом пережить холодный период до следующего сезона. И так по кругу. Со временем вы можете увеличить посевные площади, чтобы расширить свой бизнес.

Все мы — потребители капусты, у всех в рационе есть этот овощ. У этого товара огромный список продаж:

  • рынки;
  • торговые сети;
  • прямые продажи на заказ;
  • доставка до пунктов приема (отправка за границу в страны Европы и Азии).

Но вести такой бизнес можно круглый год, имея в своем распоряжении отапливаемые теплицы. Здесь побеждают южные регионы страны, за год можно собрать в три раза больше урожая, что за 12 месяцев увеличит доход в 3 раза.

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Бизнес на выращивании пекинской капусты
Бизнес-идеи и руководства