Cofix франшиза – 3 формата запуска бизнеса и 2 варианта сотрудничества

6 предложений о продаже франшизы «кофе с собой»

Мы уже определились, что бизнес под названием «кофе с собой» — это хороший старт для предпринимателей, которые только начинают работать на себя.

Деньги на начало деятельности можно взять в кредит или даже просто накопить за год-полтора. Ваше начинание окупится буквально за пару месяцев и начнет приносить неплохую стабильную прибыль.

Мы подобрали для вас 6 достойных вариантов франшиз «кофе с собой» в России.

Вариант 1. Франшиза Coffee Like

Coffee Like (coffee-like.com/franshiza). Самая крупная сетевая компания кофеен на постсоветском пространстве, более 200 точек по РФ. Цена франшизы – 250 тысяч рублей. Примерно такую же сумму придется отдать на закупку техники. Радует размер ежемесячных отчислений для компании – всего 3%.

Партнер-сетевик получит от компании готовый бизнес-анализ (а это хороший бонус), где будут просчитаны все риски, срок окупаемости. Кроме того, обладателю франшизы «кофе с собой» предоставят помощь в юридических вопросах, его научат вести бухгалтерию. Франчайзи пройдет обучение тому, как вести дела, получит учебные материалы и бренд-бук.

Если отталкиваться от показателей тех, кто уже купил франшизу Coffee Like, окупится вложение всего за 4-5 месяцев.

Сказать точно, какую прибыль можно получить на бизнесе «кофе с собой», сложно – все зависит от города, места расположения, качества обслуживания и т.д. В среднем, за месяц работы можно будет заработать 2000 евро.

Вариант 2. Кофе с собой «Бодрый день»

Франшиза «Бодрый день» (bodryi-den.ru/franshchiza). Сеть разрастается и уже при близилась к отметке в 200 кофеен по территории России. Объяснение такой популярности – выгодные условия по франшизе, паушальный взнос всего 100-120 тыс.₽, аналогичную сумму нужно иметь для закупки оборудования.

Главное преимущество – отсутствие процентов. Вы работаете только на себя, никаких ежемесячных отчислений.

Что получит обладатель франшизы от компании «Бодрый день»:

  • рецепты вкусного кофе;
  • бизнес-план под ваш регион;
  • список партнеров-поставщиков;
  • материальное и техническое обеспечение;
  • обучение и консультации.

Максимальный срок полной окупаемости, который называет франчайзер, – 6 месяцев.

Вариант 3. Франшиза «Кофе Хауз»

Кофе Хауз (coffeehouse.ru/info/franz) – это сеть небольших кофеен, а не просто точки, где желающие могут купить стаканчик кофе на ходу. Поэтому вам придется иметь значительные средства, чтобы приобрести эту франшизу.

Взнос на счет компании составляет 1,8 миллионов руб., а на само открытие заведения «кофе с собой» необходимо иметь более 4 млн.₽. Вам предстоит арендовать зал (60 м2 в торговом центре, и от 100 м2 в отдельном помещении), закупить мебель для посетителей, нанять персонал + пошить для него униформу.

Окупится кофейня за 2-3 года, ежемесячная прибыль составляет, статистически, от 4000 долларов.

Фирма «Кофе Хауз» предлагает такую помощь в открытии заведения своим франчайзи:

  • Создание плана развития предприятия.
  • Разработка дизайна помещения в соответствии со стандартами корпорации.
  • Сотрудники пройдут обучение за счет фирмы.
  • Вы получите перечень надежных партнеров – поставщиков сырья, оборудования, мебели.
  • Помощь при выборе места расположения кофейни.
  • Юридические консультации.

Вариант 4. Точки по продаже кофе от «Red Cup»

Франшиза «кофе с собой» Red Cup (red-cup.ru/franchise) предлагает сотрудничество на таких условиях: паушальный взнос – 490 000₽, роялти – 10 000 руб./мес. При этом предполагаются внушительные цифры доходности – от 180 тыс.₽ каждый месяц. Окупаемость произойдет через 3-6 месяцев.

Вместе с франшизой новый партнер сети получит разработку бизнес-плана и всю помощь при открытии «кофе с собой» — от подсказок, как выбрать помещение, до юридических консультаций.

В отличие от других предложений о покупке франшизы, компания Red Cup предоставляет дополнительно мебель для павильона в 4 м2, рекламную продукцию, кофемашину и сырье на первые недели работы.

Вариант 5. Франшиза «GO!КОФЕ»

Компания находится на стадии развития, но она уже не новичок на рынке – на сегодняшний день в России около сотни заведений GO!КОФЕ (coffeeout.ru/ru).

Кофейня может быть открыта в одном из четырех форматов (от выбранного типа заведения будет зависеть цена на франшизу):

Островок в торговом центре от 150 тыс. рублей
Небольшой павильон от 80 тыс. рублей
Небольшой павильон от 250 тыс. рублей
Мини-кафе от 400 тыс. рублей

Вариант 6. Франшиза «Love Coffee»

Бренд Love Coffee (lovecof.ru) заключил выгодный контракт с Российской железной дорогой, а это значит, что «кофе с собой» можно открыть на любой Ж/Д станции страны.

Франчайзер обещает при любом раскладе доход не менее 100 тыс. рублей в месяц.

4 этапа запуска франшизы

Рассмотрим, как запустить франшизу собственного бренда по этапам.

Первый этап. Нужно провести предварительную подготовку: аудит действующего бизнеса и анализ планируемого рынка с помощью компаний, специализирующихся на этом. Важна оценка конкурентов, которую может сделать штатный экономист или маркетолог либо сторонняя экспертная фирма. Также сюда входит разработка идеи и концепции проекта.

Второй этап. Упаковка франшизного пакета: у вас есть представление о франшизе и реальном положений вещей — значит, вы можете приступать к упаковке франшизного пакета.

Можно сделать это 3 способами:

1. Обратиться к профессионалам: к компаниям, которые подготовят весь пакет документов, разработают дизайн-проект, а иногда и возьмут на себя функции продвижения и продажи франшизы.

Плюсы: экономия вашего времени; если вы не владеет навыками создания франшизы — за вас это сделают специалисты с опытом.

Минусы: высокая цена услуг; риск получить неудовлетворительный продукт, потому что ошиблись с выбором компании.

2. Подготовить пакет франшизы самому. Особенно актуально для тех компаний, которые имеют штатных юристов, дизайнеров, работников ИТ, маркетологов. Вы можете составить подробный бриф и задание каждому из отделов, а затем собрать информацию воедино и получить готовую франшизу.

Плюсы: экономия средств; полное руководство создание франшизы.

Минусы: риск, что сотрудники компании не смогут выполнить задание в нужном качестве; если у вас нет опыта создания франшизы, то вы можете совершать ошибки при создании франшизного пакета.

Важно: если у вас небольшое предприятие без штатного юриста, маркетолога, дизайнера, экономиста, программиста — не стоит планировать создание франшизы самостоятельно с нуля. Вы не сможете охватить все сферы — ни один человек не может обладать полноценными знаниями сразу во многих сферах

Привлекайте фрилансеров или сотрудников на аутсорсинг в тех сферах, где вы не уверены.

3. Обратиться за бесплатной помощью в Фонд поддержки малого и среднего предпринимательства. В настоящий момент Фонд оказывает консультационную поддержку для предпринимателей по упаковке франшизы.

Третий этап. Нужно зарегистрировать товарный знак в Роспатенте. Перед регистрацией знака лучше проверить его на сходство с другими (графически, фонетически, семантически). Регистрация товарного знака занимает до 18 месяцев, поэтому отправляйте пакет документов сразу же, как приняли решение о запуске франшизы.

Четвертый этап. Продвижение и продажа: как только вы подготовили все, что требуется — создайте сайт и презентацию для франчайзи, запустите рекламу (маркетинг должен просчитать либо ваш отдел, либо сторонний специалист).

Таким образом, создание франшизы и запуск собственной сети — трудоемкий процесс, требующий достаточно много времени, усилий и затрат. Если вы пришли к выводу, что франшиза подходит вашему предприятию, то будьте готовы к долгому запуску. Но развитие франшизных предприятий позволит вам масштабировать свой проект в сжатые сроки и с минимальными рисками.

В настоящий момент в России существует более 2000 франшиз, но лишь часть из них являются успешными. Это обусловлено тем, что предприятия не осознают насколько важна подготовка франшизного пакета. Кажется, что развитие франшизной сети — легкий и быстрый способ заработать средства. На самом деле, франшиза — серьезная и детально продуманная работа над проектом, а также эффективная работа с будущим партнером на долгий срок. После заключения паушального договора сотрудничество только начинается.

Кофе на вынос по франшизе

Некоторые сетевые компании предлагают купить их франшизу. В таком случае стартовые затраты возрастут — нужно оплатить паушальный взнос, а также платить процент от выручки. Точные условия зависят от договора франчайзинга.

Но преимуществом открытия бизнеса по франшизе будет помощь партнера на всех этапах запуска. Вы сможете использовать готовую проверенную бизнес-модель, узнаваемый бренд, советы профессионалов по выбору места, разработанный дизайн, контакты поставщиков, ценовую политику и ассортимент, список оборудования. Это существенно упрощает запуск, но увеличивает стартовые затраты и вводит дополнительные ограничения. Франшизу кофе на вынос предлагают многие кофейни — например, Cofix, Cofe like.

Какие фишки можно реализовать в своей кофейне:

https://youtube.com/watch?v=GAMcT9kZ9sE

Если вы ищете способ заработка, который работает в торговле, но у вас нет опыта или мало средств, попробуйте продажи на Авито. Узнавайте, как получать стабильный доход на досках объявлений, и начинайте зарабатывать.

Будет полезно прочитать:

  • Бизнес-план кофейни с расчетами
  • Как заработать на выпечке тортов
  • Как открыть магазин женских сумок

Высокая производительность труда

Не слишком высокий уровень расходов и рисков, связанных с организацией торговых точек. Трудовые затраты франчайзи сложнее измерить, чем их эффективность.

Таким образом, ваше предприятие готово к запуску франшизы, если:

  1. Ваше предприятие на слуху, есть прочная база клиентов.
  2. Компания работает стабильно больше 1 года.
  3. Бизнес-модель прошла “откатку” и вы можете подтвердить ее успешность.
  4. У вас есть уникальное предложение. Вы провели анализ рынка и уверены в успешности проекта (для анализа рынка нужно обратиться в специализированную компанию, которая выполнить подробную и глубокую оценку).

Для вас целесообразно запускать франшизу, если:

  • вам необходима личная мотивация и заинтересованность франчайзи на местах — от его работы зависит прибыль предприятия;
  • у вас есть авторская оригинальная идея, которую любой другой предприниматель технически не сможет реализовать при желании — в частности, в сфере it.

Преимущества кофе на вынос

Существует множество факторов, которые делают кофе на вынос перспективным направлением коммерческой деятельности:

  • Нужна небольшая площадь до 10 м2.
  • Чтобы открыть кофе на вынос, не нужно ничего строить или делать капитальный ремонт.
  • Открытие потребует минимальных затрат по сравнению с запуском полноценного кафе или кофейни.
  • Работать в мини-кофейне могут люди без специальной квалификации.
  • Организовать кофе на вынос с нуля легко без франшизы.
  • Это один из немногих видов деятельности, открытие которого не требует запуска мощной рекламной кампании. Для привлечения клиента достаточно правильного выбранного места, броской вывести и дизайна кофейных точек, а также аромата напитка.
  • По статистике, москвичи ежедневно оставляют в заведениях, предлагающих кофе на вынос, несколько десятков тысяч долларов. В небольших городах кофе на вынос тоже набирает обороты.

Чтобы самому организовать этот прибыльный бизнес придется решить ряд задач — оформить документы, набрать добросовестный персонал, купить оборудование, посуду и сам кофе.

Как выбрать франшизу

Бизнес по франшизе может стать хорошим стартом для начинающего предпринимателя или удачным финансовым вложением для опытного. Чтобы использовать все преимущества франчайзинга, нужно правильно выбрать франшизу. Вот несколько советов, которые помогут это сделать.

Определитесь с тематикой бизнеса. Выбирайте ту отрасль, которая вам понятна и в которой вам будет интересно развиваться. Хорошо, если у вас уже есть представление об особенностях данного бизнеса, еще лучше — опыт работы в выбранной сфере. Но если вы всю жизнь работали бухгалтером, а мечтали открыть пиццерию, то почему бы и нет.

Если вам нравится несколько направлений, то выбрать самое перспективное можно с помощью сервиса Google Trends. Сервис позволяет отследить самые популярные запросы пользователей по тематикам. Можно проанализировать отрасли и выбрать направления, которые набирают популярность.

Определите бюджет на паушальный взнос и на первоначальные вложения. Это существенный фактор, который влияет на выбор франшизы. Если вы потратите всю имеющуюся сумму на паушальный взнос, вам не на что будет открывать представительство.

Начните поиск подходящей франшизы. Можно использовать онлайн-каталоги, где есть фильтры для отбора, описания условий сотрудничества и рейтинги франшиз. Такие каталоги удобны еще и тем, что через них можно запросить контакты франчайзеров. По запросу представители компаний пришлют больше информации о заинтересовавших вас франшизах и расскажут, можно ли получить персональную консультацию.

Сервис для подбора франшизы в каталоге topfranchise.ru

Если для вас важно живое общение с будущими деловыми партнерами, вы хотите услышать отзывы реальных франчайзи или собрать как можно больше информации о возможностях выбранного направления, то можно посетить специализированную выставку франшиз. В случае, если вы рассматриваете франшизы нескольких определенных компаний, то информацию об условиях сотрудничества и контакты ответственных лиц наверняка можно найти у них на сайтах или на специальных страницах, посвященных франчайзингу

В случае, если вы рассматриваете франшизы нескольких определенных компаний, то информацию об условиях сотрудничества и контакты ответственных лиц наверняка можно найти у них на сайтах или на специальных страницах, посвященных франчайзингу.

Отберите несколько франшиз и начните переговоры. Сузив круг выбора до нескольких наиболее подходящих вариантов, можно переходить к переговорам о возможной покупке франшизы. Что следует выяснить у франчайзера, помимо общих условий сотрудничества, чтобы выбрать наиболее подходящую франшизу и избежать непредвиденных проблем:

  • реальную стоимость франшизы и запуска бизнеса, включая все скрытые взносы и расходы (например, дополнительно оплачивается обязательное ежегодное повышение квалификации сотрудников, нужно закупать и обслуживать дорогое оборудование и т.п);
  • законна ли деятельность компаний в сфере франчайзинга: попросите предоставить все документы, подтверждающие юридическую состоятельность компании как франчайзера;
  • опыт работы компании в сфере продажи франшиз: сколько представительств уже открыто, как долго они работают и как складываются отношения с франчайзи (можно запросить контакты нескольких партнеров для личного общения);
  • можно ли адаптировать предложенную франчайзером бизнес-модель под особенности вашего региона.

После принятия решения о покупке франшизы вам предложат подписать договор о сотрудничестве от имени ИП или ООО.

Лучше всего изучить договор совместно с надежным юристом, который разберется в финансовых и правовых нюансах условий соглашения и защитит вас от неудачных вложений.

Описание франшизы

Вы имеете беспрецедентную возможность разделить успех бренда, который успел завоевать миллионы лояльных потребителей.

Результаты работы наших первых трех кофеен в Москве показали, что уникальное предложение Сofix является крайне востребованным и бренд имеет огромный потенциал развития на российском рынке.

Открывая Cofix сейчас, у вас есть возможность первыми получить доступ к самым лучшим локациям города с высокой проходимостью.

ЧЕМ НАША МОДЕЛЬ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДРУГИХ ?

— Уникальная операционная бизнес-модель, позволяющая не делая высокой наценки, получать прибыль за счет высокой оборачиваемости — Крайне востребованное рыночное предложение и уникальное позиционирование бренда: продукт доступный каждому по фиксированной справедливой цене — Cofix Russia выступает единым поставщиком всей продукции для франчайзи, уменьшая документооборот и предоставляя лучшие условия по входным ценам — Продажа на точке готовой продукции, без необходимости организации кухни и сложных инженерных систем, как следствие – меньше бюджет инвестиций и проще процесс открытия точки — Требуется небольшая площадь помещения для точки

Саундтреки

Из фильма В центре вниманияИз фильма Ван ХельсингИз сериала Дневники ВампираИз фильма Скауты против зомбииз фильмов ‘Миссия невыполнима’Из фильма Голодные игры: Сойка-пересмешница. Часть 2OST ‘Свет в океане’OST «Большой и добрый великан»из фильма ‘Новогодний корпоратив’из фильма ‘Список Шиндлера’ OST ‘Перевозчик’Из фильма Книга джунглейиз сериала ‘Метод’Из фильма ТелохранительИз сериала Изменыиз фильма Мистериум. Тьма в бутылкеиз фильма ‘Пассажиры’из фильма ТишинаИз сериала Кухня. 6 сезониз фильма ‘Расплата’ Из фильма Человек-муравейиз фильма ПриглашениеИз фильма Бегущий в лабиринте 2из фильма ‘Молот’из фильма ‘Инкарнация’Из фильма Савва. Сердце воинаИз сериала Легко ли быть молодымиз сериала ‘Ольга’Из сериала Хроники ШаннарыИз фильма Самый лучший деньИз фильма Соседи. На тропе войныМузыка из сериала «Остров»Из фильма ЙоганутыеИз фильма ПреступникИз сериала СверхестественноеИз сериала Сладкая жизньИз фильма Голограмма для короляИз фильма Первый мститель: ПротивостояниеИз фильма КостиИз фильма Любовь не по размеруOST ‘Глубоководный горизонт’Из фильма Перепискаиз фильма ‘Призрачная красота’Место встречи изменить нельзяOST «Гений»из фильма ‘Красотка’Из фильма Алиса в ЗазеркальеИз фильма 1+1 (Неприкасаемые)Из фильма До встречи с тобойиз фильма ‘Скрытые фигуры’из фильма Призывиз сериала ‘Мир Дикого Запада’из игр серии ‘Bioshock’ Музыка из аниме «Темный дворецкий»из фильма ‘Американская пастораль’Из фильма Тарзан. ЛегендаИз фильма Красавица и чудовище ‘Искусственный интеллект. Доступ неограничен»Люди в черном 3’из фильма ‘Планетариум’Из фильма ПрогулкаИз сериала ЧужестранкаИз сериала Элементарноиз сериала ‘Обратная сторона Луны’Из фильма ВаркрафтИз фильма Громче, чем бомбыиз мультфильма ‘Зверопой’Из фильма БруклинИз фильма Игра на понижениеИз фильма Зачарованнаяиз фильма РазрушениеOST «Полный расколбас»OST «Свободный штат Джонса»OST И гаснет светИз сериала СолдатыИз сериала Крыша мираИз фильма Неоновый демонИз фильма Москва никогда не спитИз фильма Джейн берет ружьеИз фильма Стражи галактикииз фильма ‘Sos, дед мороз или все сбудется’OST ‘Дом странных детей Мисс Перегрин’Из игры Contact WarsИз Фильма АмелиИз фильма Иллюзия обмана 2OST Ледниковый период 5: Столкновение неизбежноИз фильма Из тьмыИз фильма Колония Дигнидадиз фильма ‘Страна чудес’Музыка из сериала ‘Цвет черёмухи’Из фильма Образцовый самец 2из фильмов про Гарри Поттера Из фильма Дивергент, глава 3: За стеной из мультфильма ‘Монстр в Париже’из мультфильма ‘Аисты’Из фильма КоробкаИз фильма СомнияИз сериала Ходячие мертвецыИз фильма ВыборИз сериала Королек — птичка певчаяДень независимости 2: ВозрождениеИз сериала Великолепный векиз фильма ‘Полтора шпиона’из фильма Светская жизньИз сериала Острые козырьки

Бизнес «кофе с собой»

Бизнес «кофе с собой» подразумевает открытие небольшого уличного павильона, острова в торговом центре или кофейни на колесах. Посадочные места обычно не предусмотрены или их очень мало. В таком заведении главным продуктом является кофе в нескольких вариантах и небольшое меню выпечки, бутербродов и десертов.

Кофейный бизнес быстро растет. Индустрия еды на вынос, за последние несколько лет выросла из-за изменений ​​в нашей повседневной жизни.  Вариант на вынос позволяет людям, которые любят кофе, выпить его по дороге на работу, в пути, в пробке или просто между делом.  С ростом популярности этого формата естественно произошло последующее увеличение числа открывающихся кофеен, что привело к относительно переполненному рынку. 

Для того, чтобы конкурировать на этом рынке недостаточно иметь громкое название, важен сервис и высокое качество самого кофе. Продукт должен иметь конкурентоспособную цену, более высокое качество или более качественное обслуживание в сравнении с конкурентами. Обеспечение высочайшего качества и выдающееся обслуживание будет ключом к успеху данного бизнеса. Плюсом этого формата является то, что можно начать такой бизнес за сравнительно небольшие деньги. Опытный бизнесмен может открыть такую точку, и даже сеть самостоятельно.

Покупка франшизы упростит вхождение на рынок, в этом случае большинство основных бизнес-решений принимается за партнера. За определенную плату будет предоставлен бизнес под ключ в месте, выбранном поставщиком франшизы. Уплата роялти направляется на текущую операционную поддержку. Эффективность работы будет зависеть от качества поддержки франшизодателя и работы самого владельца кофейни.

Кофейня, как бизнес: особенности + достоинства/недостатки франчайзинга

Смотря на нишу через призму предпринимательства, мы увидим классическую точку общепита. В реалиях 2020 года, частник может пойти 2 путями – организовать кофейню с нуля или купить франшизу. Если мы рассматриваем первый вариант, то здесь имеются некоторые нюансы.

Алгоритм запуска кофейни с нуля:

  1. Стартовая организация.
  2. Планирование.
  3. Сбор документации.
  4. Государственная регистрация.
  5. Подготовка к процессу работы.
  6. Мониторинг рынка.
  7. Выбор места под кафе.
  8. Название + оформление.
  9. Информирование населения.
  10. Продвижение.
  11. Достижение точки окупаемости.

Классическая кофейня с нуля вернет деньги инвестору в сроки от 10 до 20 месяцев в зависимости от формата. Если заведение используется параллельно как точка для корпоративов и проведения праздников, срок снизится на 30%-50%.

Особенности запуска кофейни:

  • минимальные инвестиции благодаря маленьким площадям, что влечет за собой экономию на персонале, коммуналке и прочих статьях расходов;
  • необходимо думать на будущее и подбирать помещения, к которым можно пристроить летнюю террасу;
  • в приоритете места со скоплениями студентов и возле деловых центров, ибо основной контингент посетителей кофеен – учащиеся и деловые люди;
  • необходимо делать упор на фишки – это повысит привлекательность заведения и увеличит приток постоянной клиентской базы.

Если мы говорим о франшизе кофейни – все проще. Не нужно париться над выбором стиля, логотипа и прочего, ведь готовую концепцию вам преподносят на блюдечке.

К альтернативным направлениям кафе относят кафе-пекарни/кондитерские + интернет-кафе. Как вы поняли, в зависимости от приоритетного продукта в меню, меняется и направление работы заведения.

Преимущества франшизы
Недостатки направления
Высокий спрос на продукцию даже во время экономической нестабильности в стране. Ограничения по условиям контракта. Внесение изменений без согласования с 3-й стороной запрещено.
Готовый пакет для запуска бизнеса – бизнес-план, концепция, дизайн и прочее. Большие штрафы при нарушении контракта между партнерами.
Популярность бренда, что снижает траты на первоначальную раскрутку заведения. Вложения в маркетинг уходят на продвижение чужого бренда. По факту, вы становитесь дочерним отделением компании.
Стажировки сотрудников в отделениях франчайзера.
Контакты с поставщиками оборудования и сырья + предоставление ПО для ведения дел.

Условия франшизы

Условия франшизы Cofix достаточно лояльные. Чтобы купить франшизу нужно связаться с менеджерами компании. Сделать это можно по телефону или на официальном сайте компании, где предоставлена подробная информация.

Что требуется от франчайзи:

  1. Вы должны быть зарегистрированы как ИП.
  2. Преимуществом станет опыт работы в сфере питания, но он не обязателен.
  3. Должна быть на руках необходимая сумма.
  4. Быть готовым следовать политике компании.

Это стандартный набор требований, поэтому с условиями не будет проблем. Что вы получите взамен:

  1. Готовую бизнес-идею, которая реально работает.
  2. Проверенных поставщиков.
  3. Обучение персонала.
  4. Маркетинговую стратегию.

COFIX — быстро развивающаяся по системе франчайзинга международная сеть кофеен

Cofix — лидер по темпам роста в 2018 году (согласно исследованию журнала FoodService Europe & Middle East).

COFIX — быстро развивающаяся по системе франчайзинга международная сеть кофеен, основанная в Израиле в 2013 году. На российский рынок компания вышла в 2016 году с новой в то время для нашей страны концепцией кафе fix price (фиксированная цена) и практически сразу стала одной из наиболее динамично развивающихся сетей общественного питания.

По результатам ежегодного исследования журнала «FoodService Europe & Middle East» в 2018 году COFIX стал лидером по относительным темпам роста среди всех вошедших в рейтинг брендов, увеличив число своих точек на 170%.

В настоящее время в России работают уже более 135 заведений COFIX различных форматов: от большого кафе с зоной посадки до небольшого острова в торговом центре. Все они расположены в самых проходимых местах, позволяющих партнерам-франчайзи начать зарабатывать уже в первые месяцы после открытия.

Концепция франчайзингового предприятия

  • Уникальный формат на рынке, возможность открытия в локациях от 8 до 80 кв.м.
  • Востребованное предложение: качественный продукт по справедливой цене. Широкий ассортимент, включающий в себя кофе, закуски, основные блюда, выпечку и десерты.
  • Высокий потенциал развития в текущих экономических условиях. Бизнес-модель кофейни формата фикс прайс COFIX строится не за счет высокой наценки на продукцию, а за счет высокой оборачиваемости, поскольку кафе привлекает широкую потребительскую аудиторию и располагается в местах концентрации трафика.
  • Широкая целевая аудитория. Предложение COFIX ориентировано на широкую целевую аудиторию и концепцию разумного потребления. Все, от бизнесменов, молодых специалистов и туристов, привыкших покупать чашку кофе в три раза дороже, до пожилых людей, студентов и школьников, смогут позволить себе напиток и еду по справедливой доступной цене.

6 основных причин купить франшизу COFIX

  1. Возможность выйти на огромный рынок кофеен и быстрого питания, минимизировав большую часть связанных с этим рисков
  2. Возможность изменить рынок кофе вместе с COFIX
  3. Возможность стать частью семьи COFIX и получить поддержку на всех этапах открытия и ведения бизнеса
  4. Не требует предыдущего опыта в управлении бизнесом в сфере общественного питания, при наличии лидерских качеств и ориентированности на результат
  5. Предлагает большой выбор различных форматов кофеен, для того чтобы каждый партнер смог найти наиболее соответствующий его финансовым возможностям вариант
  6. Возможность развиваться в рамках сети, инвестируя свою прибыль в открытие новых кофеен и, таким образом, увеличивая свой доход

Обучение и поддержка

Cofix представляет гибкий подход к продаже франшизы в виде двух пакетных предложений:

  • Пакет «СТАНДАРТ», паушальный взнос 600 000 руб. 12 опций:
    1. Аналитика по доступным локациям и зонам
    2. Формирование бизнес-плана
    3. Юридическое сопровождение сделки по аренде
    4. Проектирование точки
    5. Контроль строительства и приемка
    6. APL и поставщики оборудования
    7. APL и подрядчики на проведение CMP
    8. Полное управление проектом открытия
    9. Обучение партнера, доступ к on-line базе знаний
    10. Команда открытия в первые дни работы
    11. Операционная поддержка после открытия
    12. Членство в партнерском клубе COFIX
  • Пакет «КОМФОРТ», паушальный взнос 1 000 000 руб. 14 опций: 1-12. Пакет «Стандарт» плюс: 13. Поиск локации силами COFIX 14. Подбор персонала кофейни

Требования к помещению

Технические требования:

  • Электрические мощности — не менее 15 кВт
  • Водоснабжение и канализация (для полноценного кафе)
  • Возможность размещения вывески на фасаде здания

Форматы:

  1. Кофейня: от 25 до 50 кв.м
  2. Окно выдачи или киоск: от 6 кв.м + 10 кв.м склад
  3. Островной формат в ТЦ и БЦ: от 10 кв.м + 10 кв.м склад

Также готовы рассмотреть помещения с большей площадью.

Главная информация:

Год основания компании:

2016

Год запуска программы франчайзинга:

2017

Количество франшизных предприятий:

62

Количество собственных предприятий:

3

Затраты на запуск:

Инвестиции 4 000 000 — 6 000 000 ₽

Вступительный взнос:

1 180 000 ₽

Роялти:

6% от товарооборота

Иные текущие платежи:

до 2% маркетинг

Cofix – израильская сеть кофеен, основанная известным бизнесменом Ави Кацем в 2013 году.

Всего за три года после открытия первой точки сеть COFIX завоевала первое место на сложившемся кофейном рынке в Израиле как по количеству точек в сегменте кафе, так и в сегменте услуг еды «на вынос». Сейчас сеть COFIX насчитывает 153 филиала в зарубежных странах.

Cofix — это концепция качественной еды и напитков в формате Take Away по фиксированной цене. Все продукты — широкий ассортимент кофе и других напитков, выпечка, салаты, сэндвичи, десерты — продаются по фиксированной цене в 60 рублей за любое наименование (в Израиле 5 шекелей).

Бизнес-модель Cofix строится не за счет высокой наценки на продукцию, а за счет высокой оборачиваемости, поскольку кафе привлекают широкую потребительскую аудиторию и располагается в местах с интенсивным трафиком.

Сеть Cofix произвела настоящую “социальную революцию» в Израиле и окончательно изменила ценовую политику на продукты и напитки на городских улицах

Предложение COFIX ориентировано на широкую целевую аудиторию и концепцию разумного потребления. Все, от бизнесменов, молодых специалистов и туристов, привыкших покупать чашку кофе в три раза дороже, до пожилых людей, студентов и школьников, смогут позволить себе напиток и еду по справедливой доступной цене.

Каждое кафе отличается узнаваемым концептуальным дизайном и решено в формате вагончика. При этом его пространство продумано для мелочей, что позволяет обеспечивать максимально быстрое обслуживание клиентов

Сеть Cofix вышла на российский рынок в октябре 2016 года и уже успела привлечь широкую аудиторию любителей кофе. На данный момент она насчитывает 3 кофейни в Москве: в ТК «Охотный Ряд», на Павелецком вокзале и в ТЦ «Водный».

Подборки

Армейские ПесниКлассика пианиноМузыка из рекламыДетские песни из мультфильмовМузыка для аэробикиСборник песен 70х годовДля любимого человекаКлассика в современной обработкеКлубные миксы русских исполнителей3D ЗвукДальнобойщикиЗарубежный рэп для машиныТоповые Клубные ТрекиМощные БасыДискотека 2000Песни про папуХристианские ПесниЗимняя МузыкаМузыка Для МедитацииРусские Хиты 90ХГрустная МузыкаRomantic SaxophoneТанцевальный хип-хопНовогодние песниЗарубежные хиты 80 — 90Песни про покемонаРомантическая МузыкаМотивация для тренировокМузыка для сексаМузыка в машинуДля силовых тренировокПремия «Grammy 2017»

Риски приобретения франшизы

Конечно, наряду с преимуществами, любой предприниматель при покупке франшизы может столкнуться с некоторыми типичными рисками, в частности:

  • В случае, если франчайзи располагает помещением вдали от оживлённых мест, собственник бренда может отказать в заключении контракта.
  • Если партнёр не готов следовать в ногу с развитием бренда, улучшать сервис и осваивать новые технологии, это может быть расценено как нарушение пунктов договора, что приведёт к его расторжению.
  • Владелец точки несёт полную ответственность за надлежащее соблюдение санитарно-гигиенических норм, а также за своевременное разрешение конфликтов с покупателями. В случае негативных отзывов или штрафных санкций ему придётся отвечать перед собственником бренда.
  • Бизнесмен обязан полностью следовать ценовой политике компании, принимать участие во всех промо-акциях, даже если это идёт наперерез его личным интересам: прайс должен быть един во всех кофейнях торговой марки в стране.

Высокая проходимость в Cofix

Конечно, предложения вроде франшизы «Всё по 60» и других интересных акций от компании Cofix – далеко не единственные на рынке подобных услуг. Предприниматель перед открытием торговой точки может выбирать среди таких громких брендов, как «Кофе Хауз», «Кофе Смайл», «Кофе Бин» и ещё нескольких десятков аналогичных предприятий. Это означает, что наличие конкурентов позволит владельцу кофейни не только держать качество своих продукции и сервиса на высочайшем уровне, но также и выбрать наиболее подходящую для себя франшизу.

*Цены актуальны на январь 2020 года.

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Cofix франшиза – 3 формата запуска бизнеса и 2 варианта сотрудничества
Бизнес по франшизе булочной – Булочная №1